Une cuisine faite sur place
Les saveurs du Cambodge
Prahok Ktis
Grignan
Ou
Plat emblématique de la cuisine cambodgienne, ce serait sans aucun doute possible le prahok
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Le prahok peut être fabriqué à partir de diverses espèces de poissons d’eau douce. Il s’agissait en fait à l’origine de conserver plus longtemps le poisson, à une époque où les congélateurs et les boîtes de conserve n’existaient pas. Mais aujourd’hui, la principale espèce de poisson qui sert à fabriquer est le fameux poisson « riel »
Ouvert du Lundi au Samedi de 10h à 20h